Résumé:

La plupart des femmes africaines consacrent beaucoup de temps aux tâches ménagères non rémunérées, comme la collecte de carburant, la cuisine à la maison et la garde des enfants. Ils passent environ 3,5 à 8 heures par jour à ramasser du bois de chauffage sur une longue distance, revenant parfois très fatigués. Les nouvelles technologies sont utilisées pour réduire le temps consacré par les femmes au travail non rémunéré, notamment les cuisinières solaires qui contribuent également à un environnement et à une santé durables. Dans l’optique de réduire la charge de travail quotidienne des femmes et de contribuer au développement durable, cette revue vise à souligner l’importance des cuiseurs solaires dans la vie quotidienne des femmes. Au total, 73 articles provenant d’Afrique (39,73 %), d’Asie (17,81 %), d’Amérique (6,85 %), d’Europe (4,10 %) et du reste du monde (31,51 %) ont été pris en compte. Trois types de cuiseurs solaires (SC), à savoir les cuiseurs à caisson, les cuiseurs à panneaux et les cuiseurs paraboliques, ont été identifiés. Chacun avait des paramètres de performances et de conception différents. Les SC peuvent économiser 1 à 5 heures par jour consacrées à la collecte du bois de feu et entre 18 et 48 heures par mois en cuisine. De plus, les SC peuvent économiser environ 9,1 USD (pour un usage domestique), 136 USD (au snack-bar), 600,6 USD (dans les hôtels), 910 USD (dans les restaurants) et 391 667 USD (en ville) par mois. De plus, chaque SC permet d’économiser entre 850 kg et 1 tonne de bois par mois. La réduction de CO2 émis par mois grâce à l’utilisation des SC atteignait 60,55 kg (à la maison), 6055,2 kg (dans les restaurants), 3996,43 kg (dans les hôtels) et 908,28 kg (dans les snacks). Les SC réduisent ou éliminent les maladies oculaires, les maladies respiratoires, les maux de tête, les maladies cardiovasculaires, le cancer et les carences nutritionnelles. Le taux d’adoption des SC reste faible en Afrique et varie de 0,8 % (au Kenya) à 38 % (en Afrique du Sud). Les barrières économiques, sociales, culturelles, environnementales, politiques et techniques sont des facteurs limitant l’adoption des SC dans les pays en développement.